Grunden för den rätta dietnäringen av Dukan är användningen av mat med ett litet kolhydratinnehåll. Med förbehåll för metodiken för denna diet är det nödvändigt att följa den i flera månader, men vid behov kan dess postulater tas som huvudsystemet för att äta. P. Dukan, är författaren till nitton böcker, han härledde parametrarna för den ideala vikten och beskrev metoderna för dess prestation. Hans sista bok "I Don't Listen" erkändes starkt bland människor som lider av övervikt. Det publicerades 2011, boken har redan översatts till flera språk, den är mer populär i olika länder och i år är mycket efterfrågad. Dr. Dukans bästsäljare förvärvar varje dag fler och fler fans.
Metodiken för viktminskning som föreslagits av en dietolog är baserad på proteinnäring, begränsar inte delar och belastar inte kaloriinnehållet. Grunden för metoden är två enorma grupper av produkter, en av dem är produkter som består av animaliska proteiner, och den andra är grönsak. Enligt författaren, historiskt sett, utgör dessa två typer av produkter grunden för mänsklig näring i nästan femtio årtusenden. Denna typ av näring lagrar vårt genetiska minne. Med denna kombination av produkter utvecklades en person. Därför är matsmältningssystemet mest anpassat till dessa två kategorier av mat. Pierre Ducan anser att två produkter med hög kalorifattig socker och fett gav stor skada på mänskligheten. Tills under en tid använde människor inte så många fetter och godis, det extraherade köttet från vilda djur innehöll inte mycket fett och godis var närvarande i form av frukt och honung. Kosten för en modern person är övermättad med fet och söt mat.
I sina kommentarer om maktmetodiken skriver Ducan att många experter inom området för hälsosamt ätande insisterar på obligatorisk inkludering av spannmål och produkter som innehåller stärkelse i kosten. Utan att förneka användbarheten av sådana produkter är han övertygad om att i det första skedet av att gå ner i vikt, när den huvudsakliga viktminskningen pågår, bromsar sådana produkter processen. Näringsläkaren gav mycket exakt en definition av överätning, han skriver "... utan att känna dig, kan jag säga att dina extra pund inte dök upp från mängden mat som du absorberade för mättnad, nämligen överskottet som du åt för att ge dig själv glädje eller bli av med stress ...". Metoden för att gå ner i vikt Ducan kommer förmodligen att tilltala dem som inte är vana att förneka sig själva kulinariska glädje.
Ett stort sortiment av havsfisk: Dorada, Hek, Halt, COD, SIDA, PICKS, BURBOT, OUTH, MACKEREL, FLOUNDER, SEA SOS, Herring, Kefal, Sturgeon, Sardines, Pike, Spy, Trout, Tuna, Salmon, Crabs, Carp, CaviRIIR Krabbor, trompeter, lobber, kräftor, havsborre och kammusslor, karacatik, etc. Stora urval av fjäderfäkött: kalkon, kyckling, kesard, ung tupp, vaktel, struts, kycklinglever, duva, etc. Två typer: kyckling och vaktel. Mejeriprodukter med noll procent av fettinnehållet: kefir, osötad yoghurt, keso och ost, etc. Cirka trettio grönsaker: zucchini, kål, gurkor, aubergine, morötter, rödbetor, sälor, sorr, sorr, sorr, sorr, sorr, sorr, sorr, sorr, sorr, sorr, sorr, sorr, sorr, sorryrel, sorryrel, sorrel, sorrel, sorrel sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sidor, sparris, lök, manhåll, tomater, etc. samt alla och svampar. Alla slags gröna utan begränsningar.
Innan du börjar använda Ducans diet måste du ta reda på din optimala vikt som du ska sträva efter. Detta kan göras med hjälp av tjänster som är lätta att hitta på internet. Du kan introducera alla nödvändiga parametrar (aktuell vikt, önskad, försök att gå ner i vikt, höjd etc.) och få figuren av din perfekta vikt. Som ni ser är allt individuellt. Dessutom kommer du att få en "linjal" som hjälper till att observera en diet efter steg: varje steg kommer att beräknas med vikt och viktminskning, vilket mycket enkelt kommer att kontrollera varaktigheten på viktminskning. Grunden för den rätta dietnäringen av Dukan är användningen av mat med ett litet kolhydratinnehåll.
Med förbehåll för metodiken för denna diet är det nödvändigt att följa den i flera månader, men vid behov kan dess postulater tas som huvudsystemet för att äta hela livet. Författaren delade konventionellt sitt kraftsystem i fyra steg. Varje steg har sina egna regler. Men alla stadier, som hela dieten i Ducan, har flera vanliga punkter:
- "Ät, hur mycket du vill och när du vill!" - Det finns inga strikta volymer av delar och den inställda tiden att äta;
- Under hela Dukans diet måste mer än 1,5 liter vätska tas varje dag;
- Dagligen ät havre kli (olika mängder);
- varje dag engagera sig i fysisk ansträngning, åtminstone laddning;
- Gå varje dag och mer än 20 minuter under det första steget i mer än 30 minuter - vid det andra och tredje steget).
1: a steget i Dukans diet- "Attack"
Viktminskning under det första steget är från 2 till 6 kg. Under denna period ingår processen för att dela fettvävnad i kroppen i processen. I denna fas, en liten känsla av svaghet, obehag är möjlig, och sådana sidotecken som torr mun, och eventuellt en liten lukt, bör inte förvirra dig, men tvärtom bör ge förtroende för att processerna planeras, och Dukans diet väljs korrekt och dess förhållanden uppfylls. Varaktigheten för denna period beror på mycket, därför väljs den individuellt. Det tar hänsyn till den befintliga vikten och den önskade kroppsvikten efter att ha passerat rätt näring. Beräkningen är mycket enkel:
- Periodens varaktighet är 3-5 dagar med övervikt 10–20 kg;
- Med en övervikt på 20-30 kg är denna period 5-7 dagar;
- Med överflödig kroppsvikt på mer än 30 kg - är varaktigheten för denna period att vara 5-10 dagar.
Men som regel håller det första steget inte mer än tio dagar. I det inledande stadiet av metodiken för att gå ner i vikt i kosten administreras exklusivt proteinmat. Under "attack" -fasen rekommenderar näringsläkaren att ta protein i form av kalkonkött eller kyckling (men har nödvändigtvis tidigare tagit bort huden), kalvköttlever, mager skinka, ett brett utbud av havsfisk (i alla beredda form: ångad, kokt, grill) samt skaldjur. Det är inte förbjudet, på Ducans diet, konsumerar kycklingägg, mejeriprodukter (lågfett), ät mat med olika kryddor, kryddor, vinäger, vitlök och lök. En förutsättning för metodiken för Dukan är daglig användning som ett mattillskott till kötträtter på en och en halv matskedar av bror från havre. Kanske använd i matlagning och salt, men i små mängder. Under hela perioden med Ducans diet bör produkter som socker och dess derivat kategoriskt uteslutas (i extrema fall använder dess ersättare).
Ungefärlig meny i "Attack" -stadiet i Dyukans diet
Frukost: Naturligt kaffe eller grönt te med sockerersättning, kokt skruvat ägg och kalkonbröst.
Lunch: Grillad lax med senap, gryta från keso, Galet Ducan.
Middag: Kycklingstuvade ben med kryddig örter, yoghurt.
Det andra steget i dieten av Dukan- "Cruise"
Liksom under den första perioden väljs varaktigheten för detta steg individuellt. Dietens varaktighet beror direkt på hastigheten på din ämnesomsättning och hastigheten för att uppnå den önskade vikten. Dieten i den andra fasen av Ducans diet innehåller praktiskt taget två typer av diet: den ena är protein, den andra är grönsak. Under hela fasen växlar de, som bildas beroende på antalet utgående kilogram överflödig vikt:
- Om den kasserade vikten är mindre än 10 kg, bör detta vara växlingen av "proteiner-proteiner" och "grönsaker" varannan dag (växling är tillåten om tre dagar och fem dagar senare);
- Om det är planerat att gå ner i vikt mer än 10 kg-bör växlingen av "proteiner-proteiner" och "grönsaker" genomföras i schemat på 5/5 dagar.
Under denna period måste Ducans diet använda 2 matskedar havrebri varje dag. I den andra fasen är det dessutom tillåtet att äta en mängd olika grönsaker (undantaget är stärkelseinnehållande - dessa är ärter och olika typer av bönor, avokado, potatis, linser). Det är tillåtet att äta grönsaker råa, såväl som laga och baka dem. Det är strikt förbjudet att använda ris och andra spannmål - de innehåller en stor mängd stärkelse.
Ungefärlig meny i "Cruise" -stadiet i Dyukans diet
Frukost: Pannkakor från kli med kefir, örtte eller naturligt kaffe.
Lunch: Fylld peppar med kött med grönsaker (utan spannmål!), Cottage Cheese Casserole.
Middag: Kanin bakad med grönsaker, bakning av kli.
Det är inte förbjudet att diversifiera maten i det andra steget i Ducans diet med användning av olika kryddor och kryddor, kryddig peppar, vitlök, adjiki, mejeriprodukter (inklusive mjölk), såväl som användningen av ketchup och stärkelse (1 matsked), vitt eller rött vin (3 tapoons), grädde eller nedbrytande koko (1 teater). Men här bör det komma ihåg att det från listan ovan är tillåtet att konsumera inte mer än två produkter per dag.
3: e stadiet av Ducans diet- "Konsolidering"
Denna fas av Ducans diet fixas. För närvarande är det uppnådda resultatet i återställning av extra kilo under de föregående stegen fixerad. Och här beror varaktigheten på detta steg på mängden viktminskning. De använder beräkningsschemat: var tionde dag av denna fas är det nödvändigt att fixa varje kilogram som förlorats under denna diet. Som nämnts ovan erkänns Ducan Power System som specialister för dietetik relativt mjuka. Detta manifesteras särskilt väl i den tredje fasen, där "konsolidering" kan genomföras ganska mångfaldig: det är tillåtet att använda absolut alla produkter som anges i det första steget, grönsakerna som beskrivs i den andra fasen, varje dag för en del av frukt (uteslutning är druvor, körsbär och bananer), bröd (inte mer än 2 delar), ost (upp till 40), så bra. Bönor, ris, potatis, mais, pasta - 1 gång på 3 dagar). Under denna period fortsätter Oat Bran Daily Reception, men genom att öka antalet till 2,5 matskedar. Under den "konsoliderande" perioden är den så kallade "Holiday for the Soul" tillåtet, det vill säga du kan äta allt du vill ha och din mage, men inte mer än två gånger i veckan i denna fas för att äta 1.
Ungefärlig meny i scenen med "konsolidering" av diet ducan
Frukost: Bakad nötköttbiff, grönsakssallad med 2,5 msk. Skedar av kli, naturligt kaffe.
Lunch: svampgryta, skaldjurssallad, grapefrukt.
Middag: "Vilda" ris i grönsaker, Dorada bakade i folie, grönt te.
Det fjärde steget i dieten av Dukan- "Stabilization"
Under denna fas måste två regler observeras strikt:
- daglig mottagning av 3 matskedar havre kli;
- Genomföra en "dag med rena proteiner" minst en gång i veckan.
Alla andra dietregler under perioden ”stabilisering” begränsar inte och utesluter inte användningen av olika livsmedelsprodukter.
Ungefärlig meny för scenen "Stabilisering" av Dyukans diet
Frukost: Bakat bröst av kalkon med grönsaker, fruktsallad, kaffe.
Lunch: Fish Casserole, Vegetable "Garden", Soy Soup.
Middag: keso med yoghurt, alla frukter, örtte, havre kli.
Överensstämmelse med metodiken för denna diet måste följa flera månader, men vid behov kan dess postulater tas som huvudsystemet för att äta hela deras liv. Ducan -dieten är mångfaldig, lätt att använda och anta av kroppen. Dessutom kan du följa en diet, du kan inte bara räkna med viktminskning, utan också vid rengöring av kroppen och föra till normen för olika typer av metaboliska störningar. Experter noterar den höga effektiviteten i Ducans diet, med rätt tillvägagångssätt för detta kraftsystem, en veckovis kroppsvikt kan nå 3 till 5 kg. Men ett sådant resultat är endast möjligt med fullständig och tydlig implementering av alla regler för metodiken i alla fyra stegen. Det bör noteras att Ducans diet, liksom alla viktminskningssystem, har sina fördelar och nackdelar.
Duke Dieter:
- Grunden för Dukans diet är naturliga produkter, så du kan säkert kalla dieten säker;
- Hög effektivitet av en diet, även med kroppsavstötning av andra dieter;
- Den positiva känslomässiga komponenten: Dieten stöds av utmärkt motivation - överflödig vikt börjar försvinna från de allra första dagarna och mycket snabbt;
- Ducans diet är inte en aggressiv och lätt diet, den är mycket lämplig för älskare att äta utsökt;
- Under efterlevnaden av kosten införs inte begränsningar för ätande, både tillfälligt (det finns nästan alltid tillåtet) och när det gäller kvantitativ indikator;
- Enkelheten i kosten gör att du kan observera dess normer överallt: på jobbet, hemma och på semester.
- Nackdelar med Ducans diet:
- Under rätt näring för Ducans diet bildas ketonkroppar i kroppen. Keton kroppar hjälper till att minska önskan att äta, vilket är ett positivt ögonblick, men i sin tur kan de orsaka hög trötthet under de första dagarna av kosten;
- Ducans dietmetod är inte tillräckligt balanserad för detta, det kan mycket väl förekomma en brist på olika vitaminer och spårelement, som måste tillhandahållas och accepteras i form av vitamin-mineralkomplex;
- Eftersom dieten i Ducans diet har en betydande brist på fetter rekommenderar dietistexperter att konsumera en liten mängd vegetabiliska fetter.
- Ducans nackdelar inkluderar också det faktum att dess iakttagelse krävs för att ständigt laga mat, och detta är inte alltid lämpligt för dem som inte riktigt älskar denna aktivitet.